MyPizza.co.il
ראשי » מתכונים לפיצה » מתכונים לרוטב לפיצה » מתכון לרוטב פיצה מעולה

מתכון לרוטב פיצה מעולה

רוטב פיצה

זהו מתכון לרוטב פיצה ביתי אותנטי וטעים:

מרכיבים:

בצל בינוני קצוץ דק

2 כפות שמן זית

500 גרם עגבניות קלופות קצוצות

2 כפיות רסק עגבניות בריכוז גבוה

כף חומץ יין לבן

3 כפיות סוכר

אופן ההכנה:

מזהיבים את הבצל במחבת רחבה עד שהוא נהיה שקוף.

מוסיפים את העגבניות הקצוצות ומביאים לרתיחה.

מוסיפים את הרסק, החומץ והסוכר.

מבשלים על אש קטנה במשך כשעה. יש לבחוש מידי פעם ולמעוך קלות את חתיכות העגבניות כשהן מתרככות.

אם בסיום הבישול יש עדיין חתיכות עגבניות, מומלץ להעביר דרך מסננת.

ניתן לשמור את הרוטב בכלי אטום במקרר עד שבועיים.

רוטב פיצה

 

מר מגש

מייסד האתר והאב הרוחני שלנו. האגדה מספרת שפיצה הייתה המילה הראשונה שאמר כתינוק. מר מגש שולט בכל רזי הפיצה ויודע לענות על כל שאלה שלנו בנושא.

הוסיפו תגובה

רק אתם קובעים

פיצה שוקולד

RSS חדשות מהרשת

נגישות