MyPizza.co.il
ראשי » מתכונים לפיצה » מתכון סופגניות פיצה לחנוכה

מתכון סופגניות פיצה לחנוכה

סופגניה

חג החנוכה מחייב סופגניות, וכל חגיגה מחייבת פיצה. שילוב מושלם של סופגנייה עגלגלה (לא מתוקה!) עם תוספות הפיצה הקלאסיות.

המרכיבים:

לבצק:

1 ביצה גדולה

½ כוס חלב

קמצוץ מלח

50 גרם חמאה מומסת

2 כוסות קמח תופח

לתוספות:

½ כוס רוטב לפיצה (קנוי או ביתי)

250 גרם גבינת מוצרלה מגוררת

2 עגבניות גדולות, קצוצות דק

בצל קטן, קצוץ דק

עלי בזיליקום, חתוכים דק

מעט שמן זית להזלפה

אבקת שום לקישוט

אופן ההכנה:

בקערה גדולה טורפים את הביצה עם החלב והמלח.

מוסיפים את החמאה המומסת וטורפים יחד.

מוסיפים את הקמח.

לשים ביד או במיקסר עם וו לישה,עשר דקות לפחות, עד שמתקבל בצק אחיד, גמיש ודביק.

מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים במקרר לחצי שעה.

מפזרים קמח על משטח עבודה ומעבירים אליו את הבצק.

מפזרים מעט קמח גם על הבצק ומרדדים.

אם הבצק עדיין דביק מידי, יש להוסיף מעט קמח.

קורצים מהבצק עיגולים בעזרת חותכן עגול או כוס זכוכית.

מרפדים מגש אפייה בנייר אפייה ומעבירים אליו את העיגולים, משאירים מרווחים לתפיחה ביניהם.

מורחים רוטב על כל עיגול.

מפזרים גבינה ומעליה את הירקות באופן אחיד על כל עיגול.

אופים בתנור בחום של 200 מעלות כעשרים דקות.

*המתכון לסופגניות פיצה מיועד לאפיית הסופגניות בתנור, אבל מי שמתעקש יכול לטגן את עיגולי הבצק, לצנן על נייר סופג, ואז לפזר את התוספות ולאפות למשך כעשר דקות בתנור.

סופגניה

 

מר מגש

מייסד האתר והאב הרוחני שלנו. האגדה מספרת שפיצה הייתה המילה הראשונה שאמר כתינוק. מר מגש שולט בכל רזי הפיצה ויודע לענות על כל שאלה שלנו בנושא.

הוסיפו תגובה

רק אתם קובעים

כמה טיפ אתם נותנים לשליח?

RSS חדשות מהרשת

  • 30 "דייטים" ב-30 ימים: הצעיר שנפגש בכל יום עם אדם מצליח אחר
    בכך שאתה ממשיך לגלוש באתר הנך מסכים לשימוש שהאתר עושה ב- Cookies, על פי מדיניות הפרטיות ותנאי השימוש המעודכנים. את הריאיון הראשון אנחנו נאלצים לעשות בטלפון. בידודים וגל תחלואה גובר שיבשו את לו"ז הפגיש ...
  • בדקנו: גריל ‏חשמלי מדגם AG301 של נינג'ה
    המותג המוכר בעיקר מתחום הבלנדרים הוציא גריל חשמלי שעושה עבודה לא רעה בכל הנוגע לצלייה ולטיגון באוויר. החסרונות: פונקציית האפייה חלשה, הוא דורש לא מעט מקום על השיש והניקיון יחסית מסובך. המחיר: 1,530-1, ...
  • 30 מקטעי רחובות הפכו למוטי הליכה. למה עדיין מסוכן ללכת בהם?
    שיטוט איטי בשעות הערב בנחלת בנימין, כשהמקטע בין רוטשילד לגרוזנברג נהפך למוטה הליכה, בעדיפות עם הכלבה, יכול להיות חוויה מאוד נעימה. בזמן שהשמש יורדת, מסעדות ממקמות שולחנות עם מפות לבנות ברחוב שעד לפני ...
  • מאכל אחד – ארוחה שלמה
    לפעמים כשהמשפחה מתכנסת או כשבאים כמה חברים ורוצים לפנק אותם בארוחה קלילה, מחפשים רעיון שאפשר להכין בסיר אחד או בתבנית אחת. ארוחה שלמה אך עשירה הכוללת מאכל אחד שכולם יכולים ליהנות ממנו בתנור או על הכיר ...
  • פיצה והצגה: המסעדה האהובה שעברה למשכן לאמנויות הבמה
    האיטלקייה האהובה מצפון אבן גבירול עברה לרחבת מוזיאון תל אביב לאמנות ותיאטרון הקאמרי, למקום שבו פעלה מסעדת חדר אוכל. לעיצוב האורבני דאז נוסף כעת טאבון שמחזק את אווירת הטרטוריה הסיציליאנית, ומכיוון שהחל ...
נגישות