החדשנות הטכנולוגית לעולם לא פוסחת על הפיצה
אחד ממרכיבי העלות המשמעותיים ביותר בתעשיית הפיצה הוא כח האדם.
בשילוב בין הטכנולוגיה המתפתחת, להמצאות החדשניות, לחסכון בעלויות, פיתחו יזמים מקליפורניה רובוט להכנת פיצות.
חברת הסטרט-אפ, הנקראת "זום" (Zume), פיתחה קו ייצור שאינו עדיין אוטומטי לחלוטין, אך בהחלט מצמצם את הצורך בידיים עובדות (תרתי משמע…).
איך זה עובד: לאחר שעובד אנושי מכין את כדורי הבצק, הרובוט משטח אותם, רובוט אחר מוסיף רוטב, זרוע רובוטית נוספת מורחת אותו באופן אחיד על הבצק, ומשם מועברת הפיצה חזרה לטיפול אנושי – של הוספת הגבינה והתוספות.
שוב זרוע רובוטית מעמיסה את הפיצות למגשי מתכת, ואלה מועברים לרכב המשלוחים של החברה. הפיצות נאפות בתנורים מיוחדים המותקנים ברכב המשלוחים, בדרך ללקוח.
שלנו כבר בדרך. נעדכן אתכם בהמשך לגבי הטעם…